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献立や食べ物のこと

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献立や食べ物のこと

【緑のジャガイモは要注意?】天然毒ソラニンによる苦い経験

緑色になっているジャガイモを見たことがあるでしょうか?芽の出ているジャガイモは要注意…ということはなんとなく家庭科などで習って知っているかもしれません。ただ気を付けるのは芽だけではありません。緑になったジャガイモも天然毒のソラニンやチャコニ...
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