ズボラなシングルマザーが作る献立を1週間分まとめて公開します。
手抜きな日もあれば、まぁそれなりの日もあるけど、極力簡単に済む料理を公開していきますので献立とか考えるのが面倒だ…と言う場合は参考にしてください。
今日の豆知識は、シミをつくらないように、また今あるシミを濃くしないような食品を紹介したいと思います。
どうもおるもん（@olmo_work）です。
下記の記事でも書いたのですが、30歳お肌も曲がり角まがりきっちゃった頃で悩みが尽きません。
なので今回はお肌のシミに効果があるかも！な食品をこっそり（？）お伝えします。
ズボラ飯にも活用できる豆知識：シミを濃くしない食品
最近は男性用のシミ対策化粧品なども多く販売されているため、シミを気にする人も増えてきているのではないかと思います。
出来てしまったシミはレーザーを使用したり、特別何か対策を行わないと完全には消えないかもしれませんが、極力シミをつくらせない、さらに出来てしまったものは濃くしない食品で対策を行いましょう！
美白ビタミンと呼ばれるビタミンC
シミにはビタミンCが効果的ということはなんとなく、周知の事実だと思います。ビタミンCはメラニンの沈着を抑えることが可能で、メラニン色素を還元して、シミを薄くしてくれる作用があります。
紫外線を多く浴びやすくなる3月頃、暖かくなる前頃から積極的に摂取することがおすすめです。
ただ、問題点としてはビタミンCは体内に蓄積できません。そのため大量に取ればOKということではなく、1日のうちに数回に分けて摂取するのが理想的。
1日３食、回数にわけてビタミンCを摂取できるのが理想的です。
ビタミンAはシミを排出させる！？
ビタミンAにはシミを排出させてくれるような作用があります。新陳代謝を促すので肌のターンオーバーに役立ちます。アンチエイジングにもってこいの栄養素とも言えるので、こちらも積極的に取るのがおすすめです。
ビタミンCとは違い多少体内に蓄えることも出来るので、毎日の摂取は難しくても気が付いた時にしっかりと取り入れるようにしましょう！
ビタミンC・ビタミンAが含まれている食材
上記の栄養素が含まれている食材を、多い順さらに料理に取り入れやすい順番に紹介したいと思います。
・パプリカ（赤の方が少し多め）・菜の花・ブロッコリー・ゴーヤ・ピーマン・豆苗・キウイ・いちご・さやえんどう・キャベツ・じゃがいも・とまと
・鶏レバー・うなぎ・にんじん・豆苗・ほうれんそう・かぼちゃ・にら・小松菜・菜の花・ブロッコリー・にんにくの芽
一部普段の料理には使いにくいと思った食材は省いていますが、こんな感じの食材を積極的に取り入れるとシミに多少なりとも効果が得られるかも…！
うちはよく、豆苗を取り入れますが、子供は豆苗を見た目であまり食べないので、チヂミにします。豆苗と玉ねぎを入れて、チヂミにすることで子供もパクパク豆苗を食べてくれるのでズボラ飯にも欠かせぬ存在です。
長くなりましたが、今回の豆知識はここまで。効果的な食材を積極的に取り入れて、体の中からシミ対策をしてしまいましょう！
それでは早速、１週間の献立に移りたいと思います！
ズボラ飯の献立リスト ：2019/6/11~2019/6/17
極力1品料理にならないように…と先週お伝えしていましたが、どうもズボラ神が邪魔をするのか、1品料理も多いです…。
せめて汁物とかを追加して緩和できるようズボラなりに努力します。
カレーに合う汁物募集中（笑）
2019年6月11日：キーマカレー
この日は長男ことちょーくんがキーマカレーがいい！と言ったので、言われるままに作りました。作っている最中に茄子を取り出して切っていたら、それを目ざとく見つけたちょーくんが嫌だとごねまくったのは内緒の話（言ってる）
でもカレーにしてしまえばきちんと食べてくれました。
「茄子の味する？」と聞いたらにやりと笑いながら首を横に振っていたので、大成功ですね！
2019年6月12日：焼きビーフン
私焼きビーフン好きなのですが、子供たちはそうでもない様子で、しばらく手を付けませんでした…。中にはキャベツとか色々入れて美味しかったのですが、次男ことじーくんなんて手を付けない状態で。
見た目で食べないのやめてくれないかな。結局食べてみると味は気に入ったらしく、完食はしてくれましたが…
ずぼらなりに頑張ったんだから食べてくれ～！！
という心の叫びが通じたのかもしれません。
2019年6月13日：豚バラキャベツのパスタ
普段であれば、おるもんカレーの木曜日ですが、流石に週の初めの方からカレーを食べたので別の物を作りました。
豚バラとキャベツのパスタです。結婚して千葉に済んでいた頃に飲食店でアルバイトしていたのですが、その時に初めてポン酢味のパスタを食べて衝撃を受けました。
うまっ！と…。
肉を炒めて野菜を炒めて、鶏がらスープの素で味付けして、茹でたパスタを加えたらポン酢を回しかけるだけ！これだけでさっぱり美味しいパスタの完成です。
子供はポン酢だけだとちょっと嫌がるのでうちは出汁醤油を少しかけてます。
出汁醤油はこれがおすすめ、もちろん体のためにはそんな事しちゃダメなんだけど、ペロリと舐めても美味しい鎌田の出汁醤油です。小さいサイズも販売されていますが、すぐなくなるのでうちはもっぱら900mlのものを購入しています。
2019年6月14日：手巻き寿司
リプ欄でも質問をもらったのですが
なんでもないときに、手巻き寿司って食べるんですか？
と…。うちは、何かイベントだったり特別な時は、ズボラな私が手間をかけたくないから外食することが多くて、そのため特別料理って滅多にないのです。（クリスマスくらい？）
なので金土日の曜日であれば、手巻き寿司も食卓に頻繁に登場します！
2019年6月15日：お好み焼き
シングルマザーで、元夫と子供たちの面会日を設けているのですが、月2回ほど子供たちは、父親に遊びにつれていってもらいます。その時は大量にお菓子を食べてくるので、ほとんど晩御飯は食べない。
最初は多少イラッとしていましたが、普段はお菓子類はセーブしている分、その日くらいはいいか…と思えるように。
ズボラなおるもんが、作るのに苦でなく子供たちが喜んで食べるものを選んでいます。
2019年6月16日：からあげ
おるもん一家の主力選手のからあげ。ズボラなのに唐揚げは作るの！？と時々言われることがあるのですが、ズボラ故に、揚げてその後炒める。とか炒めて、巻いて揚げる…とかそういう何回もの工程を踏むのが嫌いなのです。
そのため唐揚げはつけておいて揚げるだけということでうちではわりと登場します。
そして唐揚げの添え物は対外ポテトチップスかフライドポテト。それは私の気分で変わります。
サラダにはパプリカを入れて、ビタミンCを摂取します。（たまたま）
2019年6月17日：餃子
前回40個ほど作った時は、ものすごい量を食べてくれたので足りなくなりましたが、今回10個多めに作ると何故だか40個も食べなかったという事態に…
冷凍して私のお昼ごはんにおなり…と泣く泣く冷凍しました。チャーハンと餃子で勝手に定食にしてたべようと思います。
ネタにオイスターソースを入れて食べてみました！しっかりネタに味がついているので、大人は醤油やラー油なしで、塩コショウだけでも食べられるので美味しかったです！が…ひょっとしてこの所為であまり食べなかったのかも…と思うと次回からは普通の餃子に戻します。
シンママによるズボラ飯の献立まとめ
献立集から見てもわかるように、超絶ズボラなおるもんですが、実は以前は献立をきっちり決めて買い物に向かっていました。
以前というのはまだ離婚前ですね。
その理由は夜はお酒を飲むため1食4品は欲しいという元夫のリクエストにこたえていたからです。ただやはり献立を考えて買い物にいくと、あれも必要これも必要となりすごくお金がかかってました（メニュー被りも直近でしたら指摘されますし）
今ズボラ飯を作るようになってから、非常にストレスから解放されているのが自分でも分かります。多少の栄養面なんかは考えるけど、お酒のアテ＋子供たちでも食べれるものを模索しなくていいのもとてもいいです。（私はごはんでもお酒が飲める人なので）
もしよければ、前回に更新した、ズボラによるズボラの為のズボラ飯も参考にしてください。思ったよりもズボラだった！と定評です 笑
ではでは、今回はこの辺で、おるもんでした！
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